 |
| udang ronggeng asam manis - by @aiko_n_kyoko |
Cara Memasak Udang Ronggeng Asam Manis Bikin Nagih
Kali ini kami akan membagikan resep udang ronggeng asam manis yang lezat dan bikin nagih. Untuk dapat memasak udang ronggeng asam manis, bunda memerlukan 14 bahan saja. Yuk simak cara membuat udang ronggeng asam manis berikut ini.
Bahan :
- 1/2 kg udang ronggeng
- 250 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 saschet saori saos tiram
- 5 sdm saos cabai
- 5 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap asin
Bumbu iris :
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 ikat daun bawang/seledri
- 5 buah cabai
- 1 buah tomat
Cara Memasak Udang Ronggeng Asam Manis
- Langkah pertama cuci bersih udang, kemudian kukus. Kira-kira selama 15 menit.
- Buang bagian kepala, kaki serta capit memakai gunting tajam. Kemudian belah bagian punggung udang agar bumbu dapat meresap sempurna.
- Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum kemudian masukan air dan aduk. Masukan kecap asin, saos cabai dan juga saos tomat. Aduk hingga mendidih kemudian masukan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Kemudian aduk sampai larutan agak mengental. Masukan tomat cabai serta daun bawang.
- Terakhir masukan udang, aduk hingga bumbu menyerap lalu angkat. Udang ronggeng asam manis siap disajikan.
Nah, cukup mudah kan cara memasak udang ronggeng asam manis ini. Silahkan bunda coba di rumah ya. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah koleksi resep bunda di rumah.
Posting Komentar